食堂カフェ 萠菖軒のこと

窯炊きご飯と手作りお惣菜のお店です. 主に週替わりのメニューを載せています. 店名は[みよしょうけん]と読みます. 当日のご予約は10時まで(その前に完売となる場合もございますのでご了承ください)にお願いいたします.

2015年06月

今日のお昼ごはん(メイン1品, サラダ1品, サイド2品, 釜炊きご飯, 味噌汁, コーヒー)  1150円 
メイン (どちらか1品)
・ 鶏ごぼうのつくね
・ お魚のフライ 南蛮風タルタルソース 
サラダ (どちらか1品)
・ お豆と自家製ハムのコロコロサラダ 
・ トマトとサラダほうれん草のじゃこサラダ
サイド (4品の中から2品)
・ 有精卵だし巻き卵
・ わけぎとすだれ麩のからし酢みそ→なすとサラダねぎのからし酢みそ(7/2~)
 
  (7/1追記:大変好評で, 今週分のすだれ麩がなくなってしまいましたため, 変更です) 
・ キャベツと押し麦のスープ煮
・ わかめとこんにゃくのきんぴら 
○釜炊きご飯, 味噌汁, コーヒーはおかわりできます.

●今日のおやつ●
・クリーム黒豆寒天              400円
・黒豆ゼリーがのった抹茶プリン              300円
・プラムのケーキ                 280円
・フラン                       250円
・おから入りチョコバナナケーキ        250円
○上記の中から3種類お出しする予定です.

※仕入れの状況により, メニューが一部変更になることがあります.


お持ち帰り 
 お弁当(メイン1品, サラダ1品, サイド2品, 釜炊きご飯) 800円 
            
(メイン1品, サラダ1品, サイド4品, 釜炊きご飯)1000円  
 単品  メイン, サラダ                一人前 280円
      サイド                     一人前 140円
      車麩のソースカツ風            1個    120円
              
お席のご予約, お弁当のご予約, 承っております. 0778-42-6272

プラムのケーキ
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今が旬のプラムを使ったケーキです.
水曜日, 木曜日に焼きます.

当店の本棚をご覧になったことがある方は「犬(柴犬)好きのヤツがいるのかな」と思われたかもしれません.
そうなんです.

うちにも一匹いるんです.
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(前足だけ座布団にのっているのがおかしくて撮った一枚)


数冊ある犬本の中からこの2冊を.
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(左)ジョンソン祥子 『ぼくのともだち―Maru in Michigan』 新潮社.
(右)ジョンソン祥子 『ことばはいらない―Maru in Michigan』 新潮社.

一茶くんの隣にいる柴犬まるくん.
その表情やしぐさから, まるくんの気持ちが伝わってくるようです.

今日のお昼ごはん(メイン1品, サラダ1品, サイド2品, 釜炊きご飯, 味噌汁, コーヒー)  1150円 
メイン (どちらか1品)
・ 油淋鶏(ユーリンチー) 
・ 白身魚のエスカベッシュ 
サラダ (どちらか1品)
・ きゅうりとザーサイの塩ネギぽりぽり 
・ 平春雨のアジアン風
サイド (4品の中から2品)
・ 有精卵だし巻き卵
・ なすの冷製 
・ キャベツともやしのサブジ
・ 新ごぼうときのこの当座煮 
○釜炊きご飯, 味噌汁, コーヒーはおかわりできます.

●今日のおやつ●
・クリーム黒豆寒天              400円
・黒豆ゼリーがのった抹茶プリン              300円
・フラン                       250円
・バナナと焼きココナッツのケーキ     250円
○上記の中から3種類お出しする予定です.

※仕入れの状況により, メニューが一部変更になることがあります.


お持ち帰り 
 お弁当(メイン1品, サラダ1品, サイド2品, 釜炊きご飯) 800円 
            
(メイン1品, サラダ1品, サイド4品, 釜炊きご飯)1000円  
 単品  メイン, サラダ                一人前 280円
      サイド                     一人前 140円
      車麩のソースカツ風            1個    120円
              
お席のご予約, お弁当のご予約, 承っております. 0778-42-6272


黒豆ゼリーがのった抹茶プリン
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最近たくさん出るおやつです.

バナナと焼きココナッツのケーキ
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焼きココナッツ(写真右)が手に入ったので, これを入れてバナナケーキを焼きます.
火曜, 水曜に販売する予定です.

店内の本は私スタッフAの好み(かなり偏っています)で選び, たまに入れ替えをしています.

お客様が手にとってくださるのがうれしく, この場で紹介してみたくなりました.

今回はこちらを.
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『ku:nel vol.74』(マガジンハウス)
最新号です.
今回はほしよりこさんインタビューがあると知り, 楽しみにしていました.

猫村さんはあまり読んでいないのですが, この『ku:nal」や『CasaBRUTUS』, 『& Premium』などの連載を読んでいるうちにひかれていき, エッセイ『山とそば』で大ファンになりました.

このインタビューからとても印象的だった部分を引用します.

意識して違うことを違うことをやっていかないと人生がもったいないと思うから. 猫村さんを描いたときに「あんな感じの犬の話を」という依頼がきたことがあったんですが, そういう仕事の仕方って本当にもったいない.
(マガジンハウス『ku:nel  vol.74』  p.7)

憧れます...

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